Dissabte, 28 de desembre

LES RAVENISSES DE MÓRA

Als extensos horts de la rodalia de Móra d'Ebre trobem plantacions de préssecs, d'oliveres, amb alguns exemplars de mida formidable -avui dia tan cobdiciats-, d'ametllers i de vinya -els menys aquí-, alternats amb petites bosquines de pi blanc i d'alzinar. És un veritable paradís per als tords, les puputs, els pinsans, les cogullades i els cotolius, també per als mussols i les garses. La gatosa Ulex parviflorus se'ns apareix ja ben florida, aportant un to groc daurat molt inspirador al paisatge eixut de la plana de l'Ebre. Romaní, foixarda i bruc d'hivern també són florits, oferint un abundós banc de nèctar als insectes pol·linitzadors que segueixen actius malgrat el fred intens de les matinades. El terra dels horts es troba densament tapissat de blanc per la florida espectacular de les ravenisses Diplotaxis erucoides, que sovint adquireix forma de franges rectes tot seguint la clariana entre dues línies d'ametllers, préssecs o oliveres plantats. La ravenissa, com prou es coneix, és una crucífera que pot florir al llarg de tot l'any. Presenta les fulles basals sovint en roseta, de forma lirato-pinatipartides i les superiors més o menys oblongues. Les flors, reunides en inflorescències denses, tenen els pètals blancs o sovint tenyits de rosa clar. Tota la planta és en teoria comestible, i havia estat aprofitada en temps de penúries com a menjar recurrent, en substitució de l'enciam o l'escarola. Les fulles tenen un regust una mica amarg, que recorda lleugerament a la mostassa. Amb les inflorescències, barrejades amb all, llimona i oli d'oliva, es fan salses un xic picants, molt adients per amanir amanides i condimentar guisats de carn. També s'havia usat tradicionalment en veterinària, com a galactòfuga, per fer perdre la llet a les vaques. 

Olivera Olea europaea

Les darreres olives sense collir

Barreres de gatosa florida vora els horts de presseguers

La foixarda Globularia alypum comença a florir

Bruc d'hivern Erica multiflora

Espectaculars catifes de ravenisses

L'esplendor de les ravenisses

Ravenissa blanca Diplotaxis erucoides
La nostra gratitud als nostres amics JAP i CR residents ja a Móra d'Ebre

NOTA: Anunciem l'estrena d'un nou bloc dedicat a les plantes i ocells del parc del Putxet de Barcelona:  Fitoderia-Putxet  http://fitoderia-putxet.blogspot.com